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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
土鸡半只。
萝卜干150克。
酱油适量，油，麻油各1大匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1) 萝卜干洗净，切小段。 (2) 土鸡洗净切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。 (3) 砂锅中倒入4杯水煮开，放入鸡块煮滚，改小火煮约15分钟，再加入调味料调匀即可。 贴士：这是闵南地区的名菜，萝卜干用当地的，这样做出来的味道才正宗。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
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萝卜 -
又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。
萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国是萝卜的故...【所有萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
闽菜 - 福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、...【所有闽菜】 |
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| ·食友点评: |
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