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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
虾胶160克，熟咸蛋黄1个，咸面包粒250克。
桔油25克，花生油1000克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片，咸蛋黄揉成0.8厘米直径，长度与虾胶片宽度相似的条；
2.用虾胶片将咸蛋黄条裹住卷成圆柱体，滚匀面包粒，下五成热油锅翻匀翻匀炸至金黄金捞出，沥干油后热切成厚1.2厘米的圆片装盘，桔油盛于小碟供佐食即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
虾胶 - 虾肉洗净后抹干水，若时间许可，把虾放在干的毛巾上，然后放入雪柜约四小时，使虾肉被抽去水分，制虾胶或炸虾仁必爽。如果刀...【所有虾胶菜谱】
咸鸭蛋 -
又名盐蛋、腌蛋、味蛋。
咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌...【所有咸鸭蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
闽菜 - 福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、...【所有闽菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
| 3楼 123网友 发表于 2008-7-2 23:59:00 | | 写的不够完整！ 那个虾胶要味道么？ 不过我会去做做看！谢拉！装饰可以自己去搭配哦0.0 | | 2楼 123网友 发表于 2007-10-31 13:36:00  | | 颜色可以但是还要放点蔬菜做配料那就更好看了 | | | 1楼 123网友 发表于 2007-10-31 10:51:00 | | 第一看是简单做出来难， 菜色一般 放一点蔬菜更加漂亮 | | |
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评论：3 来源：转自互联网 作者：未知![酥皮三色卷[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic5177.jpg)
