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三色蒸蛋[图] 做法及步骤

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　评论：4　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋。
盐、鸡精、料酒、淀粉。(HaoChi123.com)

·特　　色:

三色协调，营养丰富。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中，在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉搅拌均匀；

2、将松花蛋切好码放在深盘中，咸鸭蛋黄放在松花蛋的中间，再将打好的鸡蛋黄倒入，待水开后入蒸锅小火蒸10分钟，定型后开锅，撒少许干淀粉，倒入蛋清再蒸5分钟；

3、将蒸好的三色蛋倒在熟菜板上放凉，改刀切片后即可食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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