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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
雪菜(雪里蕻)300克、百叶1束(约10片)、辣椒2个、碱粉1大匙。
盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.碱粉用1/2盆温热水调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。 2.沥干百叶后，剥成小片。 3.雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末。 4.辣椒洗净，切小圈圈。 5.起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
雪里红 - 又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。
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牛肚 -
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| ·所属菜系: |
减肥菜谱 - 随着社会经济的发展、生活水平的提高，体力劳动少的人群中，肥胖已经成为日常保健的一个严峻问题。肥胖增加机体脏器的负担，...【所有减肥菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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![雪菜百叶[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic5269.jpg)
