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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鸡脯肉100 克，西红柿3个，鲜豌豆、火腿末、油菜叶适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、油菜叶切丝，鸡脯肉砸成泥，蛋清掺入面粉和干淀粉搅均，菠菜挤汁； 2、鸡泥加调料、熟猪油、菠菜汁、蛋清搅成糊；取14个小酒盅，分别抹上熟猪油，装入鸡泥，嵌上豌豆，缀以火腿末上笼蒸5分钟后取出，放入大汤碗，倒入鸡汤，烧开勾芡即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
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西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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