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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
韭菜50克，高筋面粉80克，香菇20克，猪肉40克，盐、鸡精适量，酱油、料酒少许。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 这有点象韭菜猪肉馅的小馅饼了，只是我们把韭菜包在了外面而已。绿色的外型看上去就已经很别致，味道也胜了一筹，不似一般的馅饼一样平常，韭菜汁和好的面使馅饼在煎制之后也不失清香，里面的馅料很丰富，也可以换成其他的馅料，但是最好仍然保留猪肉，因为猪肉和韭菜比较相配。里面放些鸡蛋也会更加提味，清香适口。食用时完全可以依照馅饼的食用方式，蘸酱油、醋、蒜末、辣椒油，味道一流。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、韭菜榨汁，与高筋面粉和好，再揪成小块，醒好。 2、香菇、猪肉剁碎，加入盐、鸡精、酱油等调好味成馅。 3、将和好的小面团揉好，擀成薄片，将和好的馅料包在其中，压成小饼。 4、平锅内热油，将小饼逐个煎好。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
面粉 -
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按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉H...【所有面粉菜谱】
韭菜/韭黄 -
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·食友点评: |
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评论：0 来源：转自互联网 作者：未知![韭香碧绿小馅饼[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic549.jpg)
