凉拌海蛰皮[图] <清爽凉菜> - 美食菜谱_家常食谱_123美食网

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凉拌海蛰皮[图]

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

海蜇皮。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、海蜇皮是不是好吃，前期处理非常重要：用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。

2、调味就很容易了：和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌，然后腌5分钟就好了。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2008-3-31 14:59:00

　　您海蜇皮里的衣都没有撕掉会好吃吗？

1楼 123网友 发表于 2006-2-23 14:41:00

　　加白菜拌，少加海蜇，多加糖醋蒜，不妨试试

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