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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
净栗子肉200克。
糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。(HaoChi123.com) |
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| ·特 色: | 栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
栗子 -
又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-...【所有栗子菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】 |
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| ·食友点评: |
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评论：0 来源：转自互联网 作者：未知
