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油焖虾[图] 做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5克，高汤150克，花生油50克。(HaoChi123.com)

·特　　色:

色泽油亮，鲜嫩适口。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)将大虾剪去须、抓，除去头部沙包和脊背纱线，洗净。

(2)锅上火加油烧至五成热，下入虾，煎至两面呈金黄色，盛出。

(3)锅刘底油，放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤，下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟，加味精炒匀，先将虾出国码盘，余汁收浓后淋在大虾上即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙...【所有虾肉菜谱】

·所属菜系:

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·试试这些:

·食友点评:

1楼萍儿发表于 2008-7-11 14:15:00

　　看起来很好吃呦！今晚我就试着做，尝尝。呵呵！一定很好吃！

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