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金袍鲜贝[图] 做法及步骤 |
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分数：   评论：0 来源：转自互联网 作者：未知 |
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| ·原 料: |
鲜贝350克,龙虾片15克,盐2克,味精1克,料酒5毫升,淀粉20克,蛋黄15克,植物油40克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 颜色金黄,外酥里嫩,鲜香味美。(HaoChi123.com) | |
| ·操 作: |
1.蛋黄在碗中打散,加淀粉调成稠蛋糊.鲜贝放大碗中,加盐,料酒,味精,腌入味,再放入蛋糊内搅拌. 2.炒勺上火,注入花生油烧至6成热,将挂糊鲜贝逐个下入,表面发硬捞起.待油温升高时,倒入鲜贝炸至金黄色,捞起摆入盘中.再下龙虾片炸蓬松后,捞出码在金袍鲜贝的周围,撒上椒盐即成.(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
贝肉 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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![金袍鲜贝[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic5665.jpg)
