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| ·原 料: |
鸡翅、花椒、辣椒、白糖、酱油和料酒。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.鸡翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟。
2.然后锅里放油，烧热了倒鸡翅进去炒一下。
3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去，再炒。
4.加入花椒和辣椒，再炒一下。
5.最后加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟。最后放适量盐调味，再用大火收汁即可。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡翅 -
又名鸡翼、大转弯。
肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅...【所有鸡翅菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 我喜欢在辣的菜里少放点糖那样菜鲜也能缓解一下嘴里的辣味 | | |
| 顏色不好看 | | |
| 在用不用放调料了呀? | | |
| 你觉得这样的菜可以上客人的桌吗？ | | |
| 不多，不错 | | |
| 我还是湖南人呢。楼上的 自己做过菜没有？糖是提味的，少放菜的味道会更加鲜美，知道不？去问厨子。 | | |
| 是啊，我也是湖南的，最不喜欢菜里放糖了 | | |
| 对,我也是湖南的,不稀饭放糖撒! | | |
| 糖能调味和去腥，可以少放点~~ | | |
| 为什么什么都要放糖呢?湖南人吃菜不喜欢菜里放糖 | | |
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评论：10 来源：转自互联网 作者：未知
