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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
豆腐2块，香椿150克，香油精盐花椒粒少许。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 软嫩清香，春季食用最佳。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将香椿放碗内，加花椒粒、盐(咸香椿不加盐)，用开水冲烫一下，用碟子盖上碗口焖几分钟，近代去水，去掉花椒烂摊子，将香椿择去老梗，理顺，顶刀切成末。 2、将豆腐每块切两片，对角切一刀，呈三角形，整齐地码在盘内，香椿末撒在豆腐中间，放上盐，浇些香油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
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香椿 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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