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荞麦面扒糕[图] 做法及步骤

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

荞麦面。
胡萝卜。
盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜。(HaoChi123.com)

·特　　色:

柔韧爽口，酸辣而香。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用，干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油；

2、取一器皿，放入荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

荞面 - 荞麦经过加工，磨成面粉，叫荞面。一般有荞面圪坨等。熬羊肉稍子汤吃起来美味可口。荞麦是人们主要粮食品之一，原产于我国...【所有荞面菜谱】
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根...【所有胡萝卜菜谱】

·所属菜系:

美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】

·试试这些:

·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2006-9-23 20:11:00

　　我喜欢吃！！！！！！！！！！能否讲它具体做法？YP.CUI@mail.china.com。以前的信箱地址有误。不好意思！！！！！！！！！！！

1楼 123网友 发表于 2006-6-17 0:32:00

　　我喜欢吃！！！！！！！！！！能否讲它具体做法？YP.CUI@CHIA.COM

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