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| ·原 料: |
排骨400克、莲子50克、芡实20克、百合20克、蜜枣4个。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 百合中含有的秋水仙碱有良好的抗肿瘤效果，能抑制肿瘤细胞的生长，对多种癌症有良效。莲子性平，味甘、涩，具补脾止泻，补肾涩精，养心安神功效，《本草纲目》说它能“主心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损”，它性平力缓，能补能涩而标本兼顾；芡实性平，味甘、涩，功能固肾涩精，补脾止泻，《本草求真》说它“味甘补脾，故能利湿，味涩固肾，故能闭气。”莲子与芡实同用，补益脾肾，止泻力大，合而为汤，补脾肾，复运化而止泄泻；益气血，强筋骨而助生长。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、莲子、芡实、百合、蜜枣洗净；排骨洗净，斩件。 2、将排骨放入开水锅中煮5分钟，取出过凉水。 3、把适量清水煲滚，放入排骨、莲子、芡实、蜜枣煲2小时，加入百合煲半小时，下盐调味即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
莲子 -
又名莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作...【所有莲子菜谱】
排骨 -
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
孕妇菜谱 - 女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储...【所有孕妇菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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