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| ·原 料: |
赤小豆100克、冬瓜500克、瘦肉250克、陈皮1角、葱条2条、生鱼1条。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 适用于周身骨痛，疲倦懒动、食欲不振。赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、生鱼去鳞、鳃及肠脏，洗净抹干；赤小豆和陈皮用水浸透，洗净；冬瓜去皮洗净，切块；葱洗净切段。 2、用油起锅，放下生鱼煎至微黄色，以去腥味。 3、以上各用料放入煲内用中火煲3小时，放入葱段，稍滚，以精盐调味，即可佐餐饮用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
小豆 - 又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁...【所有小豆菜谱】
冬瓜 -
又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东...【所有冬瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
孕妇菜谱 - 女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储...【所有孕妇菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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