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| ·原 料: |
水蜜桃750克，红樱桃(罐头)12粒，冰糖150克。生粉适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
①将水蜜桃(选用七八成熟的，不要太生，也不要太熟)去皮，切成两半，抠去桃核，均匀地扣在碗中，放入l／2的冰糖，盖上盖，隔水蒸12分钟。 ②将蒸透的蜜桃翻扣在汤碟中，将原汁滗入炒锅里，加入剩下的冰糖和少量的清水，放火上煮滚至冰糖溶解后，用生粉水勾薄芡，淋在蜜桃上。 ③将12粒红樱桃均匀地围在蜜桃四周即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
桃子 -
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樱桃 -
又名莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠。
樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。...【所有樱桃菜谱】
冰糖 -
冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好...【所有冰糖菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
时尚饮品 - 饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的...【所有时尚饮品】 |
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| ·食友点评: |
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