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| ·原 料: |
精白面粉250克，芝麻50克，鸡蛋3个。
植物油900克(实耗约80克)，干淀粉50克，绵白糖150克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽金黄，味香酥脆。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
(1) 将面粉放在案板上，中间扒一个凹窝，将鸡蛋打入窝中，放进芝麻、白糖、拌匀揉透。将揉好的面团用擀面杖擀成薄片(0.5厘米厚)，注意边擀边撒干淀粉，以免粘住。然后将擀好的薄征，切成5厘米长、0.5厘米宽的条待用。 (2) 将炒勺烧热注油，待油达7～8成热时，把芝麻条放入，炸至金黄色、松脆时捞也，冷透装盘即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
面粉 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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