|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
猪肋条肉800克、蟹黄50克、蟹肉125克、青菜心200克、虾子1克、清汤500克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
猪肉斩成石榴米状；放碗中，加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲；青菜心洗净过油码入沙锅内，加肉汤烧开；拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火焖2小时即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
苏菜 - 苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。
江苏菜的特点...【所有苏菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2006-9-11 14:30:00  | | 介绍太简单了 | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
|
|
评论：1 来源：转自互联网 作者：未知![蟹粉狮子头[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic5920.jpg)
