【图】肉碎豉椒炒豇豆_肉碎豉椒炒豇豆的做法_怎么做肉碎豉椒炒豇豆_如何做肉碎豉椒炒豇豆_123美食网

肉碎豉椒炒豇豆属于湘菜，主要原料是豆角，口味是豉香，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

图　　片:

原　　料:

豇豆。
肉馅、黑豆豉、鲜红辣椒。
酱油、料酒、鸡精、盐、糖、葱、姜、香油、水淀粉。[HaoChi123.com]

特　　色:

操　　作:

1、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀；

2、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

豆角 - 又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠... 详细所有豆角菜谱

所属菜系:

湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温... 详细所有湘菜

试试这些:

食友成果:

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食友点评:

5楼 123网友发表于 2008-11-29 10:30 回复

试试看看

4楼匿名发表于 2008-3-7 10:11 回复

很不错，我也会做。

3楼烟柳云湖畔发表于 2007-9-23 19:43 回复

这个菜非常好吃!很怀念我妈妈做的这道菜~自从到了北方后,再也找不到象这样有湖南特色的好菜了!不过我有个疑问,这个菜一定要放那什么黑豆豉么?我怎么没有印象?

2楼 123网友发表于 2007-8-16 00:05 回复

您的评论　　太差了，太笨了,如有雷同,算你倒霉

1楼帅气十足发表于 2007-8-16 00:04 回复

太差了，太笨了,如有雷同,算你倒霉

共有点评5篇　查看所有点评

我说两句:

肉碎豉椒炒豇豆 做法及步骤