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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
羊肉、葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，酱油，糖，精盐。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
将羊肉洗净，放入水锅，加葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，烧至七成熟，去羊骨，压成块，冷却后，改刀成大方块。鲫鱼洗净，上火加葱，姜，绍酒制成鱼汤。炒锅上火，下鱼汤，羊肉，酱油，绍酒，糖，精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁，装入沙锅即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
羊肉 -
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇...【所有羊肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。
辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，...【所有东北菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
| 5楼 123网友 发表于 2007-12-5 0:49:00 | | 哈哈还是内蒙古的好， 吃不信你就来吃把我请客 | | | 4楼 123网友 发表于 2007-11-27 12:24:00 | | 内蒙古的也不一定就会吃羊吧。起码八大菜系里面没有蒙系吧。 | | 3楼 123网友 发表于 2006-11-12 17:01:00  | | 色不错，看起来很有味，该天我也试试 | | | 2楼 123网友 发表于 2006-9-19 23:37:00 | | 有了鱼羊的自然鲜味 | | | 1楼 123网友 发表于 2005-7-10 21:22:00 | | 我是内蒙古的 我们这里炖羊肉最忌讳放八角 | | |
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评论：5 来源：转自互联网 作者：未知![红桥羊肉[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic594.jpg)
