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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
桂鱼，松子，柿子椒，红泡椒，高汤，盐，料酒，蛋清，淀粉，味精，胡椒粉，油，糖，姜末。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 鱼肉鲜嫩，松子酥香。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
鱼肉切成绿豆大小的鱼米，松子用温油炸熟；锅上火放油，待油温下入鱼米滑开；原锅上火，注入花生油，放姜末煸炒后放鱼米与松子炒均，调味芡汁，熟透装盘即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
桂鱼 -
又名鳜鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼、鲈桂。
鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体...【所有桂鱼菜谱】
松子 -
又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松仁、松元。
松于为松科植物红松、白皮松、华山松、等多种松的种子。红松产于我国...【所有松子菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
苏菜 - 苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。
江苏菜的特点...【所有苏菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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评论：0 来源：转自互联网 作者：未知![松子鱼米[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic5977.jpg)
