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蚂蚁上树[图] 做法及步骤

分数：

　评论：6　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

粉丝200g、猪肉馅50克、蒜茸1汤匙(15克)、高汤(或水)3汤匙(45毫升)、豆瓣酱1汤匙(15克)、香油1/2茶匙(3毫升)、油1汤匙(15毫升)、姜末2茶匙(10克)、酱油1茶匙(5毫升)、白砂糖1茶匙(5克)、葱花1汤匙(15克)。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.锅中倒入半锅水烧热，放入分丝略烫2分钟，至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水分。

2.锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻，香味出来后放入猪肉馅拨散。

3.大火爆香锅中的用料，淋入高汤(或水)、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖。最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。...【所有粉菜谱】
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】

·所属菜系:

川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】

·试试这些:

·食友点评:

6楼 123网友 发表于 2006-10-13 21:32:00

　　大便一堆!!!撤.......

5楼 123网友 发表于 2006-4-19 23:31:00

　　马马虎虎啦～～～

4楼 123网友 发表于 2006-3-3 22:25:00

　　什么啊？豆瓣都不炒一下，那怎么会香呢？豆瓣应该先和蒜这个一起炒一下。最后要起锅的时候再撒上一点葱花，那样更好看些！

3楼 123网友 发表于 2006-3-3 5:14:00

　　是的，样子是不好看不起

2楼 123网友 发表于 2006-2-23 12:48:00

　　色相不太好，不知道味道怎么样？

1楼 123网友 发表于 2005-5-23 15:27:00

　　菜色不好

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