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咖喱鸡块[图] 做法及步骤

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　评论：3　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鸡肉（约250g）、咖喱粉（5g）、盐、味精、鸡精、料酒、葱、姜。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片；

2.将鸡块焯水，去除血水；

3.在锅内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；

4.锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；

5.待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，待汁收浓时出锅即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食...【所有鸡肉菜谱】

·所属菜系:

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·食友点评:

3楼 123网友 发表于 2008-3-20 11:06:00

　　看着图片的用料好像比你讲的原料品种多嘛！

2楼 123网友 发表于 2007-10-7 11:33:00

　　还可以吧

1楼 美食家 发表于 2007-2-7 19:38:00

　　看着很好吃起来就不知道怎么样了

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