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羊肉汆面[图] 做法及步骤

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　评论：4　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

羊肉。
手擀面、葱、姜、香菜。
盐、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、切滚刀葱、姜片、香菜段；

2、羊肉切片，加葱、姜片、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油、盐腌制入味；

3、作水煮面（水要适量），水开后下面，煮至9成熟把腌制好的羊肉片下入锅中，搅拌均匀开锅即可盛出，将香菜段撒入碗中。(HaoChi123.com)

·营养价值:

羊肉 - 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇...【所有羊肉菜谱】
面条 - 又名面、水面、面条子。面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的...【所有面条菜谱】

·所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】

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·食友点评:

4楼春春发表于 2008-1-14 22:36:00

　　看不清楚。不知是怎么做的。

3楼 華碩一員工 发表于 2007-8-9 16:47:00

　　請問怎麽個汆法？

2楼 123网友 发表于 2007-7-12 15:20:00

　　很好吃啊,我做过了,简单可行,面要擀薄点

1楼 我是你 发表于 2007-3-15 22:53:00

　　好啊好啊

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