|
|
|
| ·原 料: |
咸鸭蛋。
松花蛋、小葱。
料酒、鸡精。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 色彩鲜艳，独具创意。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1、将咸鸭蛋用工具敲开一个小孔，将蛋清取出，加入料酒、鸡精、少许水搅拌均匀，松花蛋、小葱切碎后也放入蛋清中，拌匀后重新装入咸鸭蛋中； 2、将填满后的鸭蛋放入蒸锅中小火蒸10-15分钟，取出切开即可食用。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
咸鸭蛋 -
又名盐蛋、腌蛋、味蛋。
咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌...【所有咸鸭蛋菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充...【所有湘菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
