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凤凰紫菜卷[图] 做法及步骤

分数：

　评论：13　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

(1)猪绞肉 150公克虾仁 150公克荸荠 3个
(2)蛋 2个
(3)方形海苔 2片
(1)盐 1/2小匙糖 1小匙鲜鸡粉 1/2小匙太白粉 1小匙胡椒粉 1小匙麻油 1小匙
(2)盐 1/3小匙糖 1小匙鲜鸡粉 1/3小匙麻油 1小匙水 40㏄太白粉 1大匙(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)将材料(1)一起剁碎，再加入调味料(1)拌匀，即为馅料备用。

(2)将蛋打散，加入调味料(2)调成蛋汁，起油锅，将蛋汁煎成薄蛋皮，取出后对切成2张半圆形蛋皮备用。

(3)将蛋皮摊平，每张上面铺上一张海苔，然后撒上少许太白粉，再铺上一层馅料后，捲成扎实的长条形，依序做好2份后，一起放在已经抹了油的盘中，放入蒸恢姓?2分钟。

(4)取出待凉后，每卷切成6片，排盘后即可上桌食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12～30厘米，养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半...【所有紫菜菜谱】

·所属菜系:

韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而...【所有韩国料理】

·试试这些:

·食友点评:

13楼 hani 发表于 2008-7-24 16:05:00

　　不错，还挺好看

12楼 123网友 发表于 2008-7-22 22:03:00

　　太难看了，没有水准

11楼 123网友 发表于 2008-7-15 10:42:00

　　好吃!继续努力

10楼 123网友 发表于 2008-6-17 13:56:00

　　有谁可以告诉我在那可以学到真正的韩国料理本人QQ770896264

9楼 我想学 发表于 2008-6-9 18:21:00

　　有谁可以告诉我在那可以学到真正的韩国料理本人QQ356061083

8楼 我是谁 发表于 2008-5-20 18:13:00

　　很好，对我很有帮助本人就是做韩国料理的。

7楼 123网友 发表于 2008-3-11 23:56:00

　　紫菜卷饭的做法也好多种,它的形状有三角的方型的也有圆形的...还有卷的时候里面放的东西也各种各样,一般都是配颜色放,红的胡萝卜,绿的黄瓜,黄的鸡蛋或着加工好的添萝卜,黑的可以放炒好的牛肉,或酱过的牛蒡,红的可以放火腿肠,所有这些东西都是按韩餐的5大基本色来配的,黑,黄,绿,白,红.可正中韩国料理的紫菜卷饭里应该不会放猪肉...

6楼 123网友 发表于 2008-1-20 10:05:00

　　什么是太白粉

5楼 123网友 发表于 2007-10-31 13:20:00

　　好好看现在正在学这做呢？真的好好看好好吃。

4楼 123网友 发表于 2007-10-18 12:55:00

　　想想就好吃，看电视上他们经常吃，早就想学了，我要试试！！！

共有点评13篇　查看所有点评

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