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| ·原 料: |
橘子或柳丁 2颗 蕃茄 1颗 生菜 任何一种适量。
烤鸭或盐水鸭、滷水鸭(取胸的部份) 300公克。
盐 1/2小匙 柠檬汁 1小匙 胡椒 少许。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)将柳丁1颗去皮切片，另1颗切成长条状备用。 (2)将蕃茄切成与柳丁条一样的长条；生菜则用手撕成瓣状；鸭脯肉切成片状备用。 (3)把所有材料与调味料混和拌匀即可，如果喜欢可以加点百里香末。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸭肉 -
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芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。叶长椭...【所有橙/桔菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
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| ·食友点评: |
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