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黄金马蹄条[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

(1)荸荠 40公克水 200㏄。
(2)马蹄粉 40公克水 40㏄。
(3)春卷皮 12张面粉 30公克水 60㏄细砂糖 80公克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)将荸荠洗净，切成薄片，加入水200㏄及调味料，放入锅子中煮沸后熄火。

(2)材料(2)先混合均匀，再加入作法(1)的锅子中，拌匀成浓稠状。

(3)将作法(2)倒入四方形的模型中，用蒸锅蒸20分钟后取出，等凉后，切成12小块，即为马蹄糕。

(4)将材料(3)的面粉和水调匀成面煳。每一张春卷皮包入一块马蹄糕，捲成条状，封口处沾上面煳固定，然后放入180℃的油中，炸至金黄色即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

荸荠 - 又名马蹄、地栗。荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。...【所有荸荠菜谱】

·所属菜系:

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