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葱油鸡便当[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

(1)鸡肉 4两
(2)鸡肫 2个葱 1/2支青蒜少许辣椒少许
(3)综合海苔 1大匙
(4)综合豆 1大匙
(5)白饭 1碗
(1)盐 1/2小匙米酒 1小匙
(2)葱丝少许姜丝少许胡椒粉少许
(3)酱油 1/2大匙糖 2小匙香油 1小匙
(4)盐 1/2小匙香油 1/2小匙(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)先将鸡肉洗净，擦干水份，用调味料(1)在鸡肉上涂抹均匀，放入冰箱腌1小时，接着取出放入蒸锅内用大火蒸20分钟左右，鸡蒸熟后切块放入便当中，上面撒上调味料(2)。

(2)将锅烧热，倒入1大匙油，烧热后淋在葱、姜之上即成。

(3)鸡肫洗净后切片并用热水川烫过，再放入调味料(3)一起煮沸使其入味，再将葱、青蒜、辣椒切好与鸡肫拌均匀，即可放入便当中。将综合豆川烫后与调味料(4)拌匀备用。

(4)将白饭放入便当铺平后，再将海苔及综合豆分别放在白饭对角上面装饰即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食...【所有鸡肉菜谱】

·所属菜系:

日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入...【所有日本料理】

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