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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
河粉皮 12张。
内馅材料：鸡丝 450公克 香菇丝 60公克 笋丝 240公克 红萝蔔丝 60公克 韭黄末 90公克。
盐 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 糖 1大匙 太白粉 6小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 6大匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)把所有馅料放入调理碗中，再加入所有调味料搅拌均匀，等分成12份。 (2)将河粉皮铺平，把1份馅料以一字形铺在皮上，用手捲成长条状，再用刀分切成4小段，放入小盘子中，依序做好12份，再放入蒸灰源蠡鹫?0分钟，上桌时淋上少许酱油即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
粉 -
又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。
粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。...【所有粉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·食友点评: |
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![鸡丝河粉卷[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic6395.jpg)
