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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鲜荔枝250克 大虾肉250克 红辣椒2个。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、把鲜荔枝去皮和核，红辣椒切成小块待用； 2、大虾肉在背上切一刀，深沟三分之二，然后加盐、味精、淀粉腌20分钟； 3、油锅烧至四成热，将虾球滑熟； 4、锅中留底油少许，放入蒜茸、甘笋花，然后把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中，烹少许上汤，加盐、味精、糖，最后用一点水淀粉打芡，盛入盘中即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
荔枝 -
又名丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支。
荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云...【所有荔枝菜谱】
虾肉 -
虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙...【所有虾肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·食友点评: |
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![荔枝虾球[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic6454.jpg)
