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烤广式三层肉 做法及步骤

分数: 成果:0 评论:0 来源:转载 作者:佚名
烤广式三层肉属于粤菜,主要原料是腊肉,口味是,工艺是,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
原  料:
广式三层腊肉、1/2斤、青蒜、2支。
蚝油、1大匙、果糖、1/2大匙。[HaoChi123.com]
操  作:
(1)将广式三层腊肉切成约0.6公分厚片、青蒜切段备用。 

(2)将烤架洗净后,排入广式三层腊肉烧烤,一开始肥肉烧烤后会呈现透明状,并将油烤出,此时即可涂上少许调味料,等入味后即可放入青蒜段一起烤,翻面烤熟后即可食用。 

此道是适合下酒的烤品,烤肉夹入青蒜的目的是为了降低咸味。[HaoChi123.com]

营养价值:
腊肉 - 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有... 详细 所有腊肉菜谱
所属菜系:
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