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肉末烧茄子[图] 做法及步骤

分数: 评论:9 来源:转自互联网 作者:未知
·图  片:
肉末烧茄子[图]菜谱的做法图片
   
·原  料: 茄子500克,肉末100克,葱姜10克,酱油25克,糖15克,绍酒、鸡粉适量。(HaoChi123.com)
·特  色:柔软润香,鲜咸适宜。(HaoChi123.com)
·操  作: 1、将茄子切成滚刀块;葱姜切末待用。

2、油锅烧热放入少许油,放入肉末煸炒至变白,盛起待用。

3、锅烧热放油,待油热时放入茄子,煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水,盖上锅盖焖烧,放入适量鸡粉(味精),炒匀即可出锅。(HaoChi123.com)

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·食友点评:
9楼 123网友 发表于 2008-1-22 17:47:00 
  5楼好没素质哦
8楼 123网友 发表于 2008-1-7 15:44:00 
  5樓草你媽,看著就好吃 不行阿或者人家喜歡吃茄子,怎麼燒都喜歡吃@!@!@!
7楼 123网友 发表于 2007-11-3 11:13:00 
  茄子先油炸一下,再下去炒,个人感觉口感更好。
6楼 123网友 发表于 2007-8-24 0:14:00 
  一群煞笔
5楼 匿名 发表于 2007-6-21 22:51:00 
  一楼的属猪啊,光看没吃就説好吃,猪!!!!!!!!!!!
4楼 123网友 发表于 2007-5-9 0:02:00 
  绍酒与料酒、黄酒是一样的作用
3楼 123网友 发表于 2006-12-26 13:25:00 
  绍酒与料酒有什么不同
2楼 123网友 发表于 2006-12-2 20:10:00 
  配料的青椒什么时候放啊
1楼 123网友 发表于 2006-11-10 19:10:00 
  好吃!
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