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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鸡肉300克(切丝),甘笋50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克。
李锦记海鲜酱2汤匙,李锦记旧庄特级蚝油1汤匙。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 鲜香适口,腰果干脆香甜。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1. 将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺,沥干。 2. 烧热油2汤匙,加入鸡粒炒熟。 3. 加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
腰果 -
又名鸡腰果、介寿果。
腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。...【所有腰果菜谱】
鸡肉 -
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食...【所有鸡肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
沪菜 - 淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味...【所有沪菜】 |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2006-10-10 14:08:00  | | 我也是学烹饪的;可是我是在学校里刚刚读书的;我不知道好不好吃啊 | | |
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![腰果鸡丁[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic6632.jpg)
