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| ·原 料: |
洋姜300克，精盐2克，味精1.5克，酱油3克、醋10克，白糖15克，香油5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
将洋姜去皮洗净，切成薄片，放开水中焯至断生捞出，再放凉开水中投凉，捞出控净水放盆内，加入精盐、酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，腌渍入味，食时盛入盘中即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
姜 -
又名生姜、黄姜、均姜。
为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。
姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或黄色，具有...【所有姜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
浙菜 - 浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东...【所有浙菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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