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| ·原 料: |
16只大洋葱，0.03升酒醋,0.075升红葡萄酒,400克糖,0.04升石榴汁。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 香味浓咸中带甜，风味独特。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
将洋葱剥皮切片，在一只不粘锅里用文火开盖煸5分钟，倒入酒醋和红葡萄酒继续烧，浓缩至三分之一后加入糖和石榴汁，用文火煮30分钟，趁热盛入果酱盅内，用玻璃纸封口，待其凉可拌食野味，白煮肉甚至羊肉奶酪。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
洋葱 -
又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。
洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产...【所有洋葱菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
浙菜 - 浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东...【所有浙菜】 |
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| ·食友点评: |
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