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鱼片蒸蛋[图] 做法及步骤

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　评论：5　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

去壳鸡蛋200克，鲜鱼片200克，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将鱼片加入精盐5克，油10克拌匀。

2.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。

3.烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热焗2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】

·所属菜系:

湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充...【所有湘菜】

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·食友点评:

5楼 123网友 发表于 2008-7-27 15:37:00

　　放屁葱不可以蒸吗

4楼 随便说说 发表于 2008-4-25 23:52:00

　　鸡蛋里放味精是什么味道啊~~~

3楼 123网友 发表于 2006-11-22 11:19:00

　　放屁葱可以蒸吗那不黄拉吗

2楼 123网友 发表于 2006-10-17 14:29:00

　　什么都好就是图片没有搞好

1楼 123网友 发表于 2006-10-12 18:56:00

　　不够漂亮，图片太小

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