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| ·原 料: |
白萝卜１斤，红萝卜４个，玉豆４个，鲜枝竹５条，紫菜少许，姜数片。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.爆香姜片，下红萝卜及玉豆加水煮 10-15 分钟至稔； 2.放鲜枝竹，兜匀，下味噌，埋芡上碟，最后放紫菜装饰。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
白萝卜 -
又名莱服、萝卜。
白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。
...【所有白萝卜菜谱】
胡萝卜 -
又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。
胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根...【所有胡萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
云贵菜 - 滇黔地区位于我国西南边陲，地处云贵高原，气候极为复杂，有“一山分四季，十里不同天”的民谚。其特殊的地理位置和自然环境...【所有云贵菜】 |
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| ·食友点评: |
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