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| ·原 料: |
豆皮10张，紫菜2张，植物油4杯（用于炸豆皮和紫菜），熟芝麻30g 盐、胡椒粉少许。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
（1）豆皮、紫菜撕成小片入油锅里稍炸，变色后立即捞起； （2）炸好的豆皮、紫菜趁热捣粹，放在吸油纸上吸油后装盘，加芝麻和盐、胡椒粉拌均即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆皮 -
又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。
豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将...【所有豆皮菜谱】
紫菜 -
又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。
紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12～30厘米，养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半...【所有紫菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
京菜 - 燕京风味以北京菜为代表。北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济...【所有京菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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