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| ·原 料: |
柿子椒500克、干红辣椒15克、花生油15克，香油15克、精盐6克、味精2克、花椒20粒。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 咸鲜微辣、清鲜爽口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将柿子椒择洗干净，切成象眼块，放入开水锅中烫一下捞出用凉水进凉，控净水分。 2.锅烧热，把花生油和香油同时下锅，随即把干红辣椒，稍炸，待出香味，将柿子椒下，放入精盐、味精，炒匀盛入盘内即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
青椒 -
又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。
青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，又叫甜椒、...【所有青椒菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。
辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，...【所有东北菜】 |
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| ·食友点评: |
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