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肉圓便當 做法及步骤

分数: 评论:0 来源:转自互联网 作者:未知
   
·原  料: (1)筍絲 1大匙 瘦肉 1大匙 香菇 1/2大匙(肉圓內餡)
(2)白煮蛋 1/2個 小黃瓜 數片 
(3)干貝 1個 綜合豆 1大匙(煮熟) 香菜 少許 
(1)太白粉 1/4杯 地瓜粉 1/3杯 在來米粉 1/4杯 油 1小匙 水 1/2杯 
(2)五香粉 1/3小匙 胡椒粉 1/3小匙 鹽 1/2小匙 醬油 1/2小匙 糖 1/2小匙 太白粉 1小匙 
(3)在來米粉 1/2大匙 醬油 1小匙 糖 1小匙 味噌 1/2大匙 蕃茄醬 少許 水 2大匙(HaoChi123.com)
·操  作: (1)將材料(1)加入調味料(2)拌炒,炒熟後備用。 

(2)將調味料(1)拌勻,水可慢慢加入至濃稠狀即可。準備一個碗,先擦上少許油,倒一半漿料至碗中,將餡料鋪平,再淋上其餘的漿料,放入蒸粌龋源蠡鹫?5~20分鐘,取出後即可放入便當中。 

(3)將調味料(3)拌勻,加熱至熟,放入方盒中,做為肉圓沾醬。 

(4)在便當一邊,放上白煮蛋的切片及小黃瓜,另一邊放上干貝及綜合豆(可撒上少許胡椒鹽),這個便當就完成了。(HaoChi123.com)

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