(2)起油鍋，用中火將作好的巧果放入炸至金黃色，撈出瀝乾備用。
(3)另起一只鍋，將糖、水與麥芽糖放入，以小火煮至濃稠狀，再將炸好的巧果放入拌炒均勻，起鍋後，稍涼再撒上芝麻即可。
贴士：炸好的巧果，放置空氣中色澤會加深，所以油炸時間不可過久。(HaoChi123.com)
