	美食菜谱
	美食菜谱

五彩鱼片做法及步骤

分数：

　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

草鱼一条（1斤半到2斤）。
红青椒一个、大葱、姜、香菜、紫菜。
美极酱油、胡椒粉、盐、味精、料酒。(HaoChi123.com)

·特　　色:

香滑软嫩，色彩鲜艳，方便食用，老少皆宜。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、草鱼去骨取肉，带皮改刀成大片，加葱、姜、料酒、味精、盐，腌制入味；

2、红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜切成丝，拌在一起；

3、炒锅上火，加入水，水开后放入腌好的鱼片，煮至断生取出放入盘中、淋上酱油，撒上少许胡椒粉，上面放上拌好的红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝。

4、用炒锅做热油，浇在红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝上即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

草鱼 - 又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色...【所有草鱼菜谱】

·所属菜系:

徽菜 - 徽皖风味，指安徽菜，简称徽菜，是我国八大菜系之一。徽菜的形成与发展，是和安徽的地理环境、经济物产、风尚习俗密切相关联...【所有徽菜】

·试试这些:

·食友点评:

菜谱分类

五彩鱼片 做法及步骤