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潮州海鲜粥[多图] 做法及步骤

分数: 评论:0 来源:精品网 作者:未知
   
·原  料: 鱿鱼,活虾,猪肉,大米,蒜泥,葱,香菜,冬菜。(HaoChi123.com)
·操  作: 1、新鲜鱿鱼,用温水浸过,剪成丝。


2、我买的是16元一斤的活虾,壳比较好处理。虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米。


3、BF的心头好是猪展肉。不过,无论鱼粥、虾粥,配瘦肉都特别好味道的。


4、我比较重配料,粥是一点鸡精都不加的。蒜泥爆香,和青葱香菜在最后下,中间加冬菜,惹味的很。


5、虽然说动物油脂少人吃,但是我在家经常备一小碗猪油,炒青菜是最好的,当然,还可以熬粥,比加植物油滑口。


6、里面的鸡,纯粹是西洋参煲鸡的剩余料。

(HaoChi123.com)
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