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酥炒臭豆腐做法及步骤

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　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

臭豆腐 5片油條 2根大蒜 6粒辣椒 2條蔥 2支香菜少許。
醬油 1大匙鹽 1/2小匙胡椒粉少許。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)油條切小段回鍋炸酥。

(2)另將香菜、蔥、大蒜、辣椒全部切碎，再把臭豆腐弄碎備用。

(3)5大匙油先炒蔥末、蒜末、辣椒末，再倒入臭豆腐炒鬆後調味。

(4)拌入油條及香菜後盛出即可食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石...【所有豆腐菜谱】

·所属菜系:

港台菜 - 台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影响，再结合...【所有港台菜】

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