山药牛肉卷[图] <豫菜> - 美食菜谱_家常食谱_123美食网

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山药牛肉卷[图]

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·图　　片:

·原　　料:

牛肉50克、山药70克、洋葱100克、荷兰豆20克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.山药切成条状，用牛肉片包好备用。

2.洋葱切好放入法兰盆煸炒加入盐、胡椒，成熟后放入盘中。

3.牛肉卷放入法兰盘中煎透，淋上汁水（酱油、黄酒、生姜泥、苹果泥）。

4.洋葱放入牛肉上。

5.荷兰豆汤熟切丝撒入盘中即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】

·所属菜系:

豫菜 - 中州风味，指河南省地方风味，简称豫菜，因其地理位置，正在中央，影响所及，遍及东西南北，是我国著名的地方菜系之一。河南...【所有豫菜】

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