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| ·原 料: |
熱白飯 1碗(或生米1/2杯)
水 5杯
吻仔魚 50公克
紅蘿蔔末 2大匙
高麗菜細絲 1/2杯
芹菜末 1又1/2大匙
香菜末 1又1/2大匙
薑末 1大匙 鹽 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙
香油 1/2小匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)將白飯與水放入鍋中煮約20分鐘成粥狀，再放入吻仔魚、紅蘿蔔末、高麗菜絲改中小火煮5分鐘，如果喜歡吃比較爛一點的，可以一開始就與白飯同煮。
(2)續放入芹菜末、香菜末、薑末及調味料拌勻即可。 因吻仔魚有的本身就含鹽分，所以鹽的份量最好先試吃過，再斟酌適當的份量。
煮粥的方式一定要先用大火再轉中小火，並要用湯勺拌動以防沾鍋底。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
大米 -
又名稻米。
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| ·所属菜系: |
港台菜 - 台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影响，再结合...【所有港台菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2007-3-24 2:43:00  | | 没有吃过不过感觉不错~！ | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
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评论：1 来源：转自互联网 作者：未知