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| ·原 料: |
海鱼半斤，鲜人参5支，川贝8克，龙眼肉4克，火腿、瘦肉各适量，姜 汁、酒各一匙。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 润肺补虚，秋冬食之最佳。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
鱼（河鱼也可）放入沸水中加姜汁、酒煮半分钟，捞出切鱼片（选取 鱼刺较少的为好）。其它各料洗净与鱼肉同放煲内，加适量沸水，加 盖，入蒸笼蒸（炖）4小时后，放盐调味既成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
人参 -
又名棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参。
人参为五加科植...【所有人参菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·食友点评: |
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