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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
材料：筍絲 1大匙
瘦肉 1大匙
香菇 1/2大匙
白米醬 1杯外皮材料：太白粉1/4杯
地瓜粉 1/3杯
在來米粉 1/4杯
油 1小匙
水 1/2杯 調味料：五香粉 1/3小匙
胡椒粉 1/3小匙
鹽 1/2小匙
醬油 1/2小匙
糖 1/2小匙
太白粉 1小匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)將筍絲、瘦肉、香菇加上調味料拌炒，炒熟後備用。
(2)將外皮材料拌勻，水可慢慢加入至呈濃稠狀即成漿料。準備一個碗，先擦上少許油，倒一半漿料至碗中，將炒好後的餡料鋪平在漿料中，再倒入剩下的漿料，放入蒸粌龋源蠡鹫?5~20分鐘，蒸好後取出，淋上白米醬，即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪肉 -
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蘑菇 -
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| ·所属菜系: |
港台菜 - 台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影响，再结合...【所有港台菜】 |
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| ·食友点评: |
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![肉圓[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic738.jpg)
