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| ·原 料: |
鸡腿菇。
炒芝麻。
鲜味酱油、白糖、盐、鸡精、葱、姜。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 菇香浓郁，口感如肉，营养丰富、下酒佳品。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将鸡腿菇用手撕成丝； 2、坐锅上火，倒入适量的油，加入葱姜炒香，放入蘑菇丝煸至干松，加入少许清水、酱油、白糖、鸡精、盐，再煸至水分挥发至干松即可，撒上炒芝麻装盘。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。
辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，...【所有东北菜】 |
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| ·食友点评: |
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